Opieka nad dzieckiem na diecie bezglutenowej Dieta bezglutenowa jest dietą trudną, wymagającą dużej dyscypliny ze strony chorego. Osoby cierpiące na celiakię są bowiem zmuszone do bezwzględnej rezygnacji z pewnych grup produktów. Sprawa diety wydaje się jeszcze bardziej skomplikowana, gdy choroba dotyczy dziecka. Warto więc zadać sobie pytanie o to, jak pomóc maluchowi przystosować się do rygorystycznej diety bezglutenowej, której będzie przecież musiał przestrzegać przez resztę życia. Wsparcie najbliższego otoczenia Ogromną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu dziecka chorego na celiakię odgrywa oczywiście najbliższe otoczenie, czyli m.in. rodzice. Dziecko już od samego początku powinno wiedzieć, jakich artykułów spożywczych musi unikać, a jakie są dla niego dozwolone. Warto zabierać malucha na wspólne zakupy, które będą połączone z nauką zdrowego żywienia i właściwego doboru produktów spożywczych. Z czasem można namawiać go również do samodzielnego robienia bezpiecznych, bezglutenowych posiłków. Kształtowaniu prawidłowych nawyków żywieniowych u dziecka musi jednocześnie towarzyszyć konsekwencja opiekunów. Nie powinni oni stosować żadnej taryfy ulgowej, usprawiedliwiać czy ulegać manipulacji ze strony dziecka, które może chcieć w jakiś sposób wykorzystać swoją chorobę. Zadaniem rodzica powinno być powiadomienie przedszkola czy szkoły o chorobie dziecka, a tym samym – o obowiązku przestrzegania przez nie diety bezglutenowej. Pociechę trzeba natomiast uświadomić, jak ma zareagować, gdy zostanie poczęstowane zabronionym produktem. Budowanie poczucia własnej wartości Nie wolno dopuścić do sytuacji, w której dziecko będzie czuło się wyobcowane czy gorsze od swoich rówieśników. Wręcz przeciwnie! Należy rozwijać w nim poczucie odpowiedzialności za własne zdrowie i życie, chwaląc jednocześnie za każdy, nawet najmniejszy, postęp. Konieczność stosowania nieco innej diety nie musi też wyłączać dziecka z życia towarzyskiego, w tym uczestnictwa w wyjazdach, urodzinach i imprezach szkolnych. Rodzic może np. zająć się organizacją spotkań, podczas których dzieci będą częstowane bezglutenowymi posiłkami. Każdy opiekun powinien być świadomy, że dzieci z celiakią mają identyczne upodobania kulinarne jak ich zdrowi bracia, siostry czy szkolni koledzy. Tak samo jak rówieśnicy będą zatem uwielbiać ciastka, pizzę i hamburgery. Warto więc od czasu do czasu przygotować im takie potrawy, ale z produktów niezawierających szkodliwego białka. .Jak ułatwić dziecku przystosowanie do życia z chorobą? Przekonaj samego siebie do konieczności stosowania diety przez dziecko Pogódź się z faktem, że musi być ona stosowana przez całe życie. Zaakceptuj to i spróbuj przekonać do tego otoczenie dziecka. Konsekwentnie pilnuj przestrzegania diety dziecka i wymagaj tego od niego jak i od osób mających z nim kontakt. Poznaj najsłabszą i najsilniejszą stronę osobowości dziecka, wzmacniaj jego najsilniejszą stronę. Rozmawiaj z dzieckiem na temat jego ograniczeń. Wyjaśniaj mu wątpliwości, mów o konsekwencjach, pomóż zrozumieć sens całego postępowania związanego z chorobą. Swoje działania koncentruj na maksymalnym włączeniu dziecka w proces leczenia oraz wykształcenie w nim pełnej odpowiedzialności za zdrowie i życie. Nie traktuj schorzenia jako nieszczęścia a chorego dziecka jako bezbronnej ofiary, którą trzeba izolować i nadmiernie się nią opiekować. Przezwycięż w sobie tendencję do nadopiekuńczości i specjalnego traktowania dziecka. Miej świadomość, że z wiekiem dziecko może nauczyć się wykorzystywania swojej choroby do osiągnięcia swoich celów. Źródło: Maciejewska G. (2001) www.poradnikmedyczny.pl/mod/archiwum/687 Zobacz też: Pomoc dla chorych na celiakię Życie z celiakią Problemy psychologiczne
