Dziecko na diecie bezglutenowej w szkole U Twojego dziecka została zdiagnozowana celiakia? Eliminacja glutenu jest jedynym sposobem, aby zadbać o jego zdrowie. Im dziecko szybciej zaakceptuje dietę i się do niej przyzwyczai, tym łatwiej będzie mu funkcjonować wśród rówieśników – teraz i w przyszłości. Pamiętaj, że dziecko nie powinno być wykluczane z codziennych aktywności. Jak zadbać o odpowiednią dietę w szkole? Najważniejsze wskazówki.1. Spraw, aby dziecko nie czuło się wykluczoneJeśli dziecko nie może uczestniczyć w życiu szkolnym czy towarzyskim z powodu diety bezglutenowej, czuje się wykluczone, co niekorzystnie wpływa na jego rozwój i pewność siebie. Jako rodzic nie możesz do tego dopuścić. Dziecko powinno mieć szansę brać udział we wszystkich aktywnościach –również w szkole. Powinno czuć się akceptowane, lubiane i bezpieczne i być traktowane jak inne dzieci. Nie może być trzymane pod kloszem i izolowane, nie należy budować wokół niego również atmosfery „poważnej choroby” czy „inności”.2. Porozmawiaj z wychowawcą i innymi rodzicamiTo wychowawca jest bezpośrednim opiekunem dziecka w szkole, dlatego najlepiej porozmawiać z nim w pierwszej kolejności. Warto opowiedzieć, z czym wiąże się celiakia i dlaczego tak ważne jest przestrzeganie diety bezglutenowej, co dziecko może jeść i jak nie zanieczyścić posiłku bezglutenowego. Dobrze zorientować się również, czy w szkole obecne są inne dzieci z celiakią.Warto omówić z nim również sposób przekazania informacji o chorobie innym rodzicom (np. w czasie zebrania) oraz dzieciom w klasie. Wychowawca może przeprowadzić np. specjalną lekcję na temat celiakii lub poprosić o to Ciebie czy dziecko (jeśli wyrazi taką chęć). Dobrym sposobem jest też przeprowadzenie degustacji bezglutenowych produktów.Dobrze pamiętać, aby nie straszyć wychowawcy, rodziców czy innych dzieci, a rzeczowo wyjaśnić, że w przypadku celiakii potrzebna jest po prostu trochę inna dieta.3. Zaplanuj wcześniej wydarzenia specjalneWigilia klasowa, urodziny obchodzone w klasie, kiermasz ciast… W tych wszystkich wydarzeniach dziecko powinno uczestniczyć – oczywiście w bezpieczny dla siebie sposób. Jeśli to wydarzenie, o którym wiesz z wyprzedzeniem (np. wigilia), warto przygotować dziecku posiłki i przekąski bezglutenowe. W przypadku urodzin dobrze sprawdzi się przekazanie kilku bezglutenowych słodyczy (najlepiej takich, które dziecko je rzadko) wychowawcy, który schowa je i przekaże dziecku, gdy inne dzieci dostaną przekąski z glutenem.4. Sprawdź, co ze szkolną stołówkąW szkolnych stołówkach najczęściej nie ma możliwości zapewnienia dziecku bezpiecznego obiadu bez glutenu (który wymaga nie tylko innych składników, ale też osobnego miejsca do przygotowania, naczyń etc.). Często można natomiast poprosić o zapewnienie dziecku dostępu do kuchenki mikrofalowej.Jeśli obiady do szkoły dostarczane są przez firmę cateringową, dobrze sprawdzić, czy znajduje się ona w programie MENU BEZ GLUTENU i zamówić dla dziecka obiady bezglutenowe. Można również samodzielnie wybrać catering. Jeśli dzieci będących na diecie bezglutenowej jest w szkole więcej, łatwiej będzie zorganizować takie rozwiązanie.5. Zapewnij dziecku smaczne i pożywne II śniadanie Warto zapakować do lunchboxa kolorowe kanapki, sałatkę, owoce czy nawet naleśniki albo omlet. Dobrze, aby posiłki były urozmaicone i zawierały produkty, któredziecko lubi. Warto zaangażować je do przygotowań i pozwolić wybrać, co chce danego dnia zjeść. To ważne szczególnie w przypadku tych dzieci, które nie mogą zjeść w szkole ciepłego posiłku i które po obiad sięgną dopiero w domu.