Bariera jelitowa — nietolerancje pokarmowe W czasach współczesnych w coraz większym stopniu nasze organizmy źle reagują na spożywane produkty. Tempo życia, stres, złe odżywianie powodują, że coraz częściej spotykamy się ze zjawiskiem nietolerancji pokarmowej. Objawia się ona w różny sposób, ale bez właściwie sprofilowanej diagnostyki, nie można określić właściwości choroby i sposobu leczenia. Jakie czynniki wpływają na rozwój nietolerancji pokarmowych? W jaki sposób można zbadać nietolerancje pokarmowe? Jakie objawy wskazują na posiadanie nietolerancji pokarmowych? Czy nietolerancje pokarmowe można skutecznie wyleczyć? Jakie czynniki wpływają na rozwój nietolerancji pokarmowych? Jedną z przyczyn tego schorzenia jest tzw. nieszczelność bariery jelitowej, na którą duży wpływ ma szereg czynników. Pośród nich można wymienić przede wszystkim: nieprawidłowa dieta (niedobór warzyw i owoców; nadmiar mięs; duże spożycie konserwantów oraz innych sztucznych dodatków do żywności); przewlekłe leczenie (długotrwałe zażywanie antybiotyków, leków przeciwzapalnych, chemioterapii); zaburzenia jelitowe (zatrucia, biegunki, infekcje wirusowe i bakteryjne, choroby przewodu pokarmowego); choroby przewlekłe (zaburzenia układu odpornościowego, nowotwory, choroby autoimmunologiczne); używki (nikotyna, alkohol), a także zabiegi chirurgiczne jamy brzusznej, stres, zmęczenie. Jakie objawy wskazują na posiadanie nietolerancji pokarmowych? Sygnałem świadczącym o nietolerancji są dolegliwości pokarmowe, które pojawiają się po upływie około 24 godzin od spożycia szkodliwego produktu. Są to różne objawy, ale najczęściej wiążą się z zaburzeniami w postaci biegunki, bólu brzucha, zaparć, wzdęć, gazów, uczucia pełności. Mogą one trwać nawet około czterech dni. W jaki sposób można zbadać nietolerancje pokarmowe? Najskuteczniejszym sposobem stwierdzenia nietolerancji pokarmowej jest przeprowadzenie testu. Można to zrobić w laboratorium diagnostycznym, gdzie pobrana zostaje krew żylna i przeprowadzona analiza stężenia całościowego immunoglobin G. Istnieje też możliwość domowego badania. Wystraczy zamówić poprzez internet odpowiedni zestaw próbek, następnie dokonać wymazu (najlepiej z wewnętrznej strony policzka) i przesłać zabezpieczony materiał do laboratorium. Wynik można odebrać on-line po zalogowaniu się na konto pacjenta. Czy nietolerancje pokarmowe można skutecznie wyleczyć? Przeprowadzenie testu pozwala zastosować skuteczną metodę leczenia. Terapia opiera się głównie na diecie: rotacyjnej, dla reakcji objawowych słabych i umiarkowanych (zamienne spożywanie posiłków szkodliwych i tolerowanych przez organizm) lub eliminacyjnej, stosowanej przy silnych reakcjach (stopniowa eliminacja przyczyn: celiakia, nietolerancja laktozy, alergie pokarmowe). Stosuje się także probiotyki — preparaty żywych kultur bakterii o właściwościach prozdrowotnych.