Czym jest nietolerancja glutenu? Nietolerancja glutenu, zwana nadwrażliwością lub alergią na gluten powoduje nieprzyjemne dolegliwości zdrowotne spowodowane przez spożywanie produktów pszennych. Konsekwencją nietolerancji nie jest jednak uszkodzenie wyściółki jelita. Aby zdiagnozować problem, należy wykonać odpowiednie testy. Nietolerancja glutenu a dieta bezglutenowa Nietolerancja glutenu a tycie Nietolerancja glutenu objawy skórne Nietolerancja glutenu a badania genetyczne Nietolerancja glutenu a dieta bezglutenowa Nietolerancja glutenu związana jest z prowadzeniem diety bezglutenowej, czyli spożywaniem produktów, które nie zawierają glutenu. Taki rodzaj żywienia wcale nie musi być nudny i monotonny, nie musi też różnić się od tradycyjnych posiłków. Wystarczy zamienić dotychczasowe produkty na takie, w których gluten został zastąpiony innymi składnikami. Na szczęście na rynku są coraz powszechniej dostępne. Dzięki diecie bezglutenowej można spożywać zarówno domowe pierogi, słodkie ciasta, jak i smaczne zupy. Podstawą jest tylko dokładne czytanie składów. Nietolerancja glutenu a tycie Nietolerancja glutenu nie powinna być główną przyczyną nadwagi. Za nadmierną ilość tkanki tłuszczowej odpowiada nadwyżka kaloryczna dostarczana wraz z pożywieniem. To ona bezpośrednio wpływa na otyłość. Wyjątkiem mogą być różnego rodzaju choroby przewlekłe. Przeciętna kobieta powinna spożywać około 2000 kcal w ciągu dnia, a mężczyzna ok. 2500 kcal. Przekraczanie tej granicy powoduje odkładanie się kalorii w postaci tkanki tłuszczowej. Okazuje się jednak, że dieta bezglutenowa często pozwala utrzymywać odpowiednią wagę, a nawet schudnąć, ponieważ czytamy składy i świadomie komponujemy posiłki. Nietolerancja glutenu objawy skórne Nietolerancja glutenu objawia się przede wszystkim charakterystycznymi zmianami skórnymi, w tym: podrażnieniami, wysypką, świądem, opryszczką, grudkami zapalnymi, rumieniem czy pęcherzami. Nietolerancja glutenu a badania genetyczne Aby wykryć nietolerancję glutenu, najlepiej jest przeprowadzić badania genetyczne, ponieważ przyczyny dolegliwości mają podłoże genetyczne. Badanie jest proste i bezbolesne, a wyniki wiarygodne, dostępne w ciągu kilku dni.